发表日期：2018-03-08[文创故事] 四月天书院茶：传承千年人文情怀

你是一树一树的花开，

是燕在梁间呢喃，

你是爱，是暖，是希望，

你是人间的四月天！

——林徽因巜你是人间的四月天》诗句

由上海艺术品博物馆“四月天书院”开发的“四月天书院茶”，系采用世界最古老的红茶发祥地——荣膺世界文化与自然双遗产地的中国武夷山自然保护区内珍贵的茶种精制而成。

武夷红茶享誉世界，早在17世纪，英国的著名诗人拜伦就在他的长诗《唐璜》中写道：“我觉得我的心儿变得那么富于同情，我一定要去求助于武夷的红茶……”

武夷红茶肇始于唐代，风靡于十六世纪的欧洲。据记载，1662年，当葡萄牙凯瑟琳公主嫁给英皇查理二世时，其嫁妆里即有几箱中国武夷的红茶。1689年，英国就在中国的福建厦门设置机构，专事红茶采购。威廉·乌克斯在《茶叶全书》中记载：“1705年，英国爱丁堡已刊出了武夷（WUYI）红茶（BLACK）的广告”，武夷山的正山小种等红茶品种因其茶味浓郁、营养元素丰富而广受欧洲上流社会的喜爱。老茶师、英国人诺顿夸奖说：“喝此茶胜过饮参汤”。

1734年，福建崇安（武夷红茶产地）的县令陈廷灿在其所著的《续茶经》中称：“武夷茶在山者为岩茶，水边者为洲茶……其最佳者名为功夫茶，功夫茶之上又有小种……”。至是，正山小种亦成为武夷红茶良品的代称。

至19世纪70年代，中国武夷红茶销往欧美各国的年产量已达2.4万担之多。

武夷红茶不仅广受欧美人士喜爱，在中国，从帝王将相到庶民百姓也从很早就开始品饮武夷红茶。早在唐代就有诸多文人吟咏武夷新茶的名句。宋代的徽宗皇帝更有诗云：“今岁闽中别贡茶，翔龙万寿占春芽。初开宝箧新香满，分赐师垣政府家”，表达了他对茶事的极度推崇。

宋代的徽宗皇帝更有诗云：“今岁闽中别贡茶，翔龙万寿占春芽。初开宝箧新香满，分赐师垣政府家”，表达了他对茶事的极度推崇。南宋大儒朱熹的一生中有40余载在武夷山讲学，并建有“武夷精舍”，进行传经布道、著书立说。在他的带动下，武夷山成为诸多鸿学硕儒的思想和文化交流圣地，从而也大大带动了当地“书院茶”的发展。

书院茶作为一种特殊的文人用茶，与普通茶相比，更讲质地、精致、品味、情趣，追求以茶修德、不重虚华。朱熹既有《咏茶》名诗：“茗饮瀹甘寒，抖擞神气增。顿生尘虑空，豁然悦心目”。又有名句：“饮罢方舟去，茶烟袅细香”。

由上海艺术品博物馆“四月天书院”开发的“书院茶”，严选武夷山自然保护区内书院茶原产地的红茶精品，并按林徽因早年随父留学英伦的茶单为开发元素，经当代诸多时贤硕儒亲饮品鉴，加之包装雅致、考究，既是文人雅士饮用之良品，也是馈赠亲友的上上珍选。